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Himbeer-Mandel-Porridge
Frühstück & Smoothies
Nichts geht über einen guten Start in den Tag. Das tolle an Porridge ist ja, dass man ihn variieren kann, wie man lustig ist. Ich liebe die Kombination aus Banane-Himbeeren-Mandeln, daher hier eins meiner liebsten Frühstücksrezepte.
Dauer 15 Minuten
Zutaten für 1 Portion
Basis:
- 1/2 Banane
- 40g Haferflocken
- 150g Pflanzendrink
- 100g Wasser
- Zimt
Toppings:
- 80g Himbeer-Chia-Marmelade
- 10g Mandeln
- 10g Mandelmus
Optional:
- 5g Leinsamen
- 10g Gojibeeren
- 5g Flohsamen
Zubereitung
- Hälfte der Banane mit Hilfe einer Gabel zerdrücken und mit Haferflocken, Pflanzendrink, Wasser, Zimt und Flohsamen im Kochtopf erwärmen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat (alternativ in die Mikrowelle)
- währenddessen Mandeln hacken und Banane klein schneiden
- Porridge in eine Schale füllen und mit gehackten Mandeln, Mandelmus, Himbeeren-Chia-Marmelade, Leinsamen und Goji Beeren toppen
Nährwerte für
1 Portion
Brennwert
598 kcal
Fett
19,7g
Kohlenhydrate
76,5g
Eiweiß
19,2g